豚とターサイのすっぱ中華炒め
ayubo @cook_40039167
酸味のきいたご飯の進む中華おかずです。お弁当にもいい♪
このレシピの生い立ち
くどくなく食べやすいこってり炒めを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大。ターサイは5センチ幅に。にんにくはみじん切り。
- 2
豚肉を●の調味料で揉みこみ10分ほどおいて下味をつける。◎の合わせ調味料を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、にんにくを焦がさないように炒める。香りが出てきたら豚肉を炒める。
- 4
8割がた豚肉に火が通ったらターサイを入れ、さっと炒める。
- 5
◎の合わせ調味料を回しいれ、全体を絡めるように炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
分量は目安です。下味の醤油は少なめに。
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