アプリでひらく作り方
- 1
大根、人参は 幅4ｃｍのたんざく切りにする。
少量の塩をふって置く - 2
椎茸、油揚げも細切りにしておく
- 3
鍋に水気をきった1と2を入れかぶるくらいの水を入れほんだし、調味料を全部入れる
- 4
あとは 水気が少なくなるまで落としぶたをして煮る
コツ・ポイント
コツは特には有りませんが冷えると味がしみてうまくなりますので期待してください
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