芋の茎の炒め煮

夏の食材：芋の茎の定番料理です＾＾

さつまいもの茎食べられると聞いたので豚こま肉と炒め煮にしましたピリッと唐辛子も効いていてご飯が進みそうです

しゃきしゃきした食感が癖になりますよ♪ ヘルシーだし、食物繊維たっぷりで美容やダイエットにもよいですね♪

甘辛～いわかめの茎煮。和食のもう一品ご飯のおともにいかがですか*´ 艸` *)♡

人参の葉や茎・大根の葉や茎・かぶの葉や茎、葉物類なら何でもOKです。おにぎりの具やおつまみにいかがですか。

サツマイモを収穫する際に捨てていた茎が食べられることを知り、煮物（炒め煮）を作りました。使用するのは「葉柄」と呼ばれる葉と茎（つる）を繋いでいる枝の部分の茎葉から葉を取って使用します。シャキシャキとした歯応えで美味しいですよ♪

残った春菊の茎を消費する副菜です。ヘルシーなのでおすすめです。

食べごたえのある茎ひじきで作りました！

広茎京菜を炒めたあと、甘辛く煮た厚揚げを合わせて煮る炒め煮です。

大根の煮込み料理で残った皮を使って一品お酒のおつまみにも良し✨ご飯のお供にも良し✨な小鉢料理です。

ご飯に合う〜！おかわり確定おかず。

ご飯にめちゃくちゃ合う蒟蒻のおかずです。

ご飯に混ぜるとおいし〜いっ★旦那も子供も大好き！

庭に植えたカボチャの葉を切ったので作ってみました。葉はアク抜きしてカレーにいれました

削いだ固い皮や細い茎を捨てるのはもうやめて、副菜にぴったりな炒め煮にしましょう。

ご飯に混ぜて頂きやすいように切り方を揃えてることがポイントです！アルカリイオン水で茹でると発色が良いです

ふきの水煮と豚肉で♪ごはんに合うおかずです。

味濃いめのご飯にも合うしお酒にも合う副菜です。

地味な素材で今ではあまり食べたりしない様ですが、細いフキの様なコリコリ感は食べたらハマります(^^)

今が旬の大根・ほくほくのいもジェンヌを使用したレシピです！

味をしっかり染み込ませて。ご飯に良く合うおかずです^ ^

濃い味が好きなので、ごはんに合う大根のおかずを作りました♪

豚肉と大根で。ご飯に合うおかずです。

お弁当にもピッタリなご飯に合うおかずです♪食物繊維もたっぷり♡歯ごたえもGood♡簡単に作れるので是非作ってみて✿

しょうががきいた、ごはんに合うおかずです。

わらびを頂いたので、簡単おかずにしました。

手作りのこんにゃくを頂いたのでちぎって下茹でしてプリプリ食感になりました！甘辛風味はお酒もご飯もススム～～

いも掘りの後は芋だけでなくつるも美味しく食べれますよ！！

白米にとても合うおかずです♪♪

とても簡単にでき、ご飯によく合います。