和朝食の煮物に◎！根野菜とさつま揚げ煮
三鷹Bammy @cook_40146362
忙しい朝でもきちんと煮物が欲しいですね？これならすぐ出来ますよ！もちろん晩ご飯にもどうぞ
このレシピの生い立ち
朝は御飯派という人にお勧めです
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんにんじんごぼうを薄切りにする。無理にぺらぺらにするほどではなく、3ミリくらい厚さでちょうどいいです
- 2
しょうがを千切りにしで油で炒める。香りがたったら根野菜を加えて炒める
- 3
根野菜が油を吸ったら（=油が充分にまわったら）一口にそぎ切ったさつま揚げを加えて炒め合わせる
- 4
だし汁を投入します。じっさいの量は具材が浸る程度です。にんじんに火が通る量までであれば大丈夫。五分煮ます
- 5
酒みりんしょうゆをいれてさらに煮詰めたら完成。焦がさぬよう見ていてください
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