あったか♪かぶと厚揚げの粕煮

やばしうまし @cook_40044713
つゆが美味!ヽ(*´∀`*)ノ 写真は鶏モモ肉入りですが厚揚げとかぶのみで充分美味しいです。葉は必ず入れてくださいね♪
このレシピの生い立ち
美容に良い酒粕を沢山食べたくて 4人分を一人で一日で平らげてしまいました(笑)
作り方
- 1
かぶは皮をむいて縦半分で4〜6つに、かぶの葉は5センチ幅くらい、厚揚げは一口大に切る
- 2
鍋にだし汁を煮立たせ、かぶ、厚揚げを10分煮る
- 3
ちぎった酒粕、味噌を溶き入れ酒粕が馴染んだら葉を入れる
- 4
再び煮たったらサラダ油を回しかけ醤油を入れ、葉がしんなりしたら火を止める
コツ・ポイント
酒粕は最初ダマになりますが煮ていれば溶けます気になるようでしたら水に浸しておくと溶けやすくなります
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かぶと生揚げのみそ汁
かぶが柔らかくて甘い


かぶと厚揚げのみそ煮☆
かぶの甘みが厚揚げと合う!


かぶと厚揚げの煮物
カブと厚揚げを煮物にしました♪カブが甘くて柔らかだったので素材の味が生きた優しい味に仕上がりました♪


かぶとししとうの味噌粕汁
【とろ~り&シャキシャキ】かぶ&葉の食感がたまりません♪


かぶとかぶの葉と厚揚げの煮物
今が旬のかぶですが、葉も柔らかいので一緒に煮物にしました。かえりちりめんの味がしっかり付いて厚揚げにも馴染んで美味でした


かぶと厚揚げの煮物
買ったその日は、葉付きでかぶを調理できるのでかわいく仕上がりますね。♪H23年4月9日♪おかげ様で話題入りしました。


簡単!もやしと厚揚げのお味噌汁
カブの葉入り!!ゆず風味!!


かぶと厚揚げの煮物
かぶを使ったお手軽な煮物になります。


かぶと厚揚げの簡単煮物
定番!かぶと厚揚げのシンプルな煮物です!フライパンで煮崩れなし!


かぶと鶏もも肉の酒粕煮
トロトロになったカブと味わい深い鶏もも肉の旨みを酒粕がまとわりつきます。酒粕で漬け込むことで鶏もも肉もやわやわです。


かぶと鶏肉の煮物♪
とろっとしたかぶの食感が最高!鶏肉と厚揚げが入って、食べ応えも充分です。


【作り置き】かぶと厚揚げの煮物
カブと厚揚げの2つだけでさっと作れる常備菜!食べ飽きない味わいで、使えるおかずです。冷蔵保存で4日程保存可能。


かぶとベーコンのあったかスープ
かぶを見ると、必ず作ってしまう1品です!!


★かぶとかぶの葉の炒め煮★
かぶを葉ごといただきましょー!!


かぶと厚揚げの塩麹炊いたん
調味料は、塩麹のみ使用。かぶの甘みと厚揚げで優しい味に仕上がりました。


かぶと卵入り厚揚げの煮物
卵を厚揚げに挟んで煮ます。


かぶと厚揚げのそぼろ煮
かぶの甘みとひき肉、厚揚げの旨味が合わさった一品d(^_^o)


トロトロかぶと厚揚げのあったか煮
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あったか厚揚げと長ネギの味噌汁♪
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かぶと油揚げの味噌汁^^
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かぶと厚揚げの煮物
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かぶと厚揚げのほっくり味噌炒め
かぶと厚揚げを使ったおつまみ。お弁当にも☆


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いつもあなたに♡蕪と厚揚げの味噌汁
ほっこり甘〜い蕪のお味噌汁♪2015/06/24話題入り感謝です☆


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蕪の葉 味噌汁
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