なすの揚げだし
ぱちょぱちょ527 @cook_40099007
最後に熱湯をかけてカロリーOFF おかずがない時の一品足しに⋆͛♡ピーマンを入れると色合いもよくなり、美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ナスが余ったときに最適( ˶ˆ꒳ˆ˵ )！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に調味料(めんスープ・みりん・本だし・水)を入れて、レンジでチン！
そして、タッパに入れておく。 - 2
ナスを乱切りにして、キッチンペーパーで水気をとる。
- 3
サラダ油を熱する。
- 4
ナスを油へゆっくりと投入！(揚げる)
※揚がったら、キッチンペーパーの上に置いていく。 - 5
水を沸かし、熱湯を用意する。
- 6
なすをザルに移し、熱湯を回しがけしていく。
- 7
だしが入っているタッパに、なすを漬ける。
コツ・ポイント
ピーマンも、同じように揚げて一緒にだし汁につけておくと美味しいです⋆͛♡⋆͛
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