冷やし蕎麦
ぴーまん☆おくちゃま @cook_40116951
十勝のおそばをばあちゃんにもらったので
今日のお昼につくりました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある「なす」をつかおう！とおもいたって。
しらす干しも、えのき茸も宅さんあったので❗
アプリでひらく作り方
- 1
そばを茹でて洗いザルで水切りしておく
- 2
ほうれん草は茹でておく
- 3
大根はお好みの量、おろしておく
- 4
なすはたて4つに切り、切り込みをいれ、サラダ油ですあげしておく
- 5
お皿におそばをもり
各具材をのせめんつゆをかけて、いただく
コツ・ポイント
冷蔵庫にあるもので、どんなアレンジも可能。
今回は、北海道きのこ王国のキクラゲ入りなめ茸、と、コストコのしらす干しがあったのでいれました～。
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