アプリでひらく作り方
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厚揚げを縦半分に切り内側部分に海苔の佃煮を塗ってグリルで５分焼く（海苔の表面が乾く位）
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- 2
食べやすい大きさに切ってお皿に並べる
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しめじをサッと茹でて★を混ぜて温めて水溶き片栗粉で餡にする
②にかける
お好みで万能ネギ・糸唐辛子を飾る
コツ・ポイント
糸唐辛子が無ければ、★に豆板醤を小１混ぜても大丈夫です。海苔の佃煮の香ばしさがご飯にも日本酒にも紹興酒にも(*^^)v
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