しらたきときのこの和風炒め☆ダイエット食

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ヘッド北の大地
ヘッド北の大地 @cook_40181683

めちゃ簡単で、20分かからずに出来ました。
ダイエット食にしらたきが注目されているので、まず和風で試してみました！
このレシピの生い立ち
最近、イタリアでシラタキが、ZENパスタと言われ、流行っていると聞き、体調管理の一つに取り入れてみようと、スキヤキをヒントに考えてみました。
食材コストは４人分で、鶏胸110円、しらたき120円、えのき40円、しめじ55円で合計325円

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材料

４人分
  1. しらたき 400g
  2. えのき 1袋
  3. しめじ 1袋
  4. 鳥むね 200g
  5. 酒 20cc
  6. 塩こしょう 少々
  7. 鶏ガラスープの素 10g
  8. めんつゆ３倍濃縮 40cc
  9. にんにく、七味 適量
  10. 水 100cc

作り方

  1. 1

    しらたきを軽く湯通しして、ゆであがったら、ザルにあげる

  2. 2

    鳥を１センチ角程度に切り、皮を油代わりにし炒める。

  3. 3

    キノコをバラして、トリの上にダイブ！
    酒と塩こしょうを軽く振り、鶏ガラスープの味を入れて、軽く湯通し混ぜて、蓋をして放置

  4. 4

    キノコが、くた〜ってなったら、めんつゆと水を入れ味を調え、にんにく七味を投入！

  5. 5

    適当な皿、白っぽいのが良いと思います。
    盛り付けて終わり！

コツ・ポイント

葉物以外の安い野菜を適当に入れても出来るかもしれないので、冷蔵庫整理にも使えます！

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レシピ作者

ヘッド北の大地
ヘッド北の大地 @cook_40181683
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素材を活かしながら、簡単なものを作ってます。よろしくお願いします。
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