アプリでひらく作り方
- 1
オクラはヘタを取り 板ずりする
トマトは８ミリくらいの角切りして 追いかつお 酢 おろし生姜と混ぜ合わせる -
- 2
手羽中はボールに入れ 追いかつおを入れ もみ 片栗粉をまぶす
-
- 3
フライパンにごま油を熱して皮目を下にしてこんがり焼く
- 4
裏返して オクラを加えて蓋をして２分 蒸し焼きする
-
- 5
器に盛ってトマトだれをかけてできあがり
-
コツ・ポイント
手羽中は皮目から焼いてくださいね
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