めんつゆだけ☆ナスとトマトの煮物
kackle @cook_40170328
熟しすぎたトマトの消費に。水は使わず野菜の水分だけで煮ます。
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた一品。レシピを聞いたら味付けはなんとめんつゆだけだったのでビックリ。
以来、熟して安くなっているトマトを見つけた時のうちの定番メニューになってます。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトとナスを1㎝くらいの厚さに切る。
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- 2
材料を全て鍋に投入。豚肉が固まらないように層にして入れると◎
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- 3
弱～中火で15分煮る。水分が出て焦げ付かなくなったら、火を強めて短時間にしてもOK.
コツ・ポイント
簡単すぎて特にありません。
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