揚げる前にチン♪ やわらから揚げ☆
ヵピパラさん @cook_40139685
揚げる前にレンジでチンするだけで、やわらかく、カラッと揚がります。
このレシピの生い立ち
母から伝授されたレシピです。
仕事と子育てを両立しているママ友から教わったらしいです。
忙しい方必見です！！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を一口サイズに切り分け、ジップロックに入れる。
- 2
①に調味料を全て入れ、1～2日冷蔵庫でつけておく。
時間がないときは他のおかずを作ってる時間くらいでOK。 - 3
ジップロックからお皿に移して、ラップや蓋をして2～3分レンジでチン。少し赤いところがあってOK。
- 4
3に片栗粉をまぶして油で揚げる！
コツ・ポイント
分量は適当です♪
揚げる前にチンするので、回りが揚がればOKです。冷ます必要ナシです！
油の温度も下がらず、カラッといい感じに仕上がります！
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