白菜としめじの酢炒め

卯月丸's cooksnap of when they made 白菜としめじの酢炒め.
ゆみらんたん's cooksnap of when they made 白菜としめじの酢炒め.
ひろカ's cooksnap of when they made 白菜としめじの酢炒め.
ひやしたぬき
ひやしたぬき @cook_40055634

白菜の甘味にさっぱりとした酢味の効いた炒めものです。
このレシピの生い立ち
元々、野菜炒めに酢をかけるのが好みです、夏場には冷めても酢味が食べやすいでのでよく作ります。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 白菜 5〜6枚
  2. しめじ 1袋
  3. 人参 1/4本
  4. 薄口醤油 大1
  5. 中華だし ひとつまみ
  6. 醤油 大1
  7. 酢 大1
  8. 片栗粉 小1

作り方

  1. 1

    白菜は一口大に切る。(白い部分は削ぎ切り)

    人参は拍子切り。

    しめじは小房に分ける。

  2. 2

    鍋にごま油少々で1を炒める。

    少し炒めたら薄口醤油と中華だしを入れて混ぜ蓋をして中火で加熱する。

  3. 3

    時々かきまぜ、野菜から水分が出ていたら醤油大1を加える。

  4. 4

    酢に片栗粉を溶かし、3に回し入れてよく絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

強火で炒め続けると水分が出る前に焦げたりするので、火加減注意します。

酢を入れてとろみが出たら火を止める。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

ひやしたぬき
ひやしたぬき @cook_40055634
に公開
無理なく手に入る季節の食材を中心に使い　自分が食べたいものが美味しいもの。と身勝手モットーに台所に立ちます。多くは計量なし、目分量と味覚センサーのいい加減な私的な備忘録になってます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 私の カレーうどん 西山 莉央
  2. ふわふわ蒸し鶏のさっぱり中華サラダ😋 愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
  3. じゃが塩こんぶ 一人暮らし女子飯
  4. 簡単！蕪とシャウエッセンのカリーヴルスト だんどり亭
  5. 簡単！蕪サラダ だんどり亭
  1. 夏に！ナスとトマトのカレー風味ココット ナオパーク
  2. 濃厚激ウマ！豚塩焼きラーメン 木村食堂
  3. 豚肉の紅生姜焼き せつみか
  4. ワンボールで簡単！濃厚チョコクッキー くまのご飯🐻‍