「白菜としめじのとろっと炒め♪」

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697

白菜が安くて美味しい冬に是非♪
少しとろみのある、簡単中華炒めだよ
このレシピの生い立ち
なんとなーく作ってみたら
「あれ…美味しい。しかもちょー簡単♪」
と思った白菜レシピです

白菜は美容にいいお野菜らしいよ☆
カリウムも豊富だからむくみ解消にも

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材料

2人分
  1. 白菜(1/4カット) 350g位
  2. しめじ(信州産) 1パック
  3. ☆中華ダシの素 小1
  4. ☆塩 ぱらっと
  5. ☆白胡椒 小1/4
  6. 胡麻油 大1
  7. 水溶き片栗粉 片栗粉大1:水大2

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・白菜はザクっと大きく切ってね

    ・しめじは手で千切り石突をカットする

  2. 2

    胡麻油をひいたフライパンを中火にかけて、「しっとりする位」まで炒める

    ※これはまだの状態ね

  3. 3

    水分が大分減った所に☆を入れ更にしっかり炒める

    最後に水溶き片栗粉を入れささっと混ぜて完成♪

コツ・ポイント

※「白胡椒」がない場合は「黒胡椒」でもOK♪
でもなぜか、白菜には白胡椒が合うよん

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レシピ作者

Lunagohan
Lunagohan @cook_40127697
に公開
和食とイタリアン好き💕 Ciao,sono giapponese e spiego le ricette di cucina giapponese tradizionale.Impariamo con Luna♪
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