おからのもっちもち揚げたこやき風

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ふわふわふぅわ
ふわふわふぅわ @cook_40123171

おからとは思えないもっちもちの食感♪お好み焼きソースとマヨでおもち入り揚げたこ焼き？？？スナッキーで手が止まりません。
このレシピの生い立ち
この生地をレンチンしても美味しいけど、すぐに硬くなるのが難点。思いたってあげてみたら大成功！もっちもちで揚げたこ焼きみたいで食べ過ぎた・・・でも食物繊維だもんねー

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材料

小さいお団子約２０個分
  1. ●おから ８５ｇ
  2. ●片栗粉 ８５ｇ
  3. ●水 ８５ml
  4. ●青のり 大さじ１
  5. ●塩 小さじ１
  6. ●粉チーズ １０ｇ
  7. ベーコン ４０ｇ
  8. 玉ねぎ 1/4個
  9. 揚げ油 適量
  10. お好み焼きソース 適量
  11. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは細かく刻み、玉ねぎはみじん切りする。

  2. 2

    ボウルに●の材料と１のベーコン・玉ねぎを入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ２を小さな団子にし、平たくしながら揚げ油に入れ、きつね色になるまでこんがりと揚げる。

  4. 4

    お好み焼きソースとマヨネーズをかけて召し上がれ～

コツ・ポイント

生地の状態で少しべちょっとしていて心配ですが、気にせず前へ進んで大丈夫です。ちゃんとまとまります。

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つくれぽ (8)

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レシピ作者

ふわふわふぅわ
ふわふわふぅわ @cook_40123171
に公開
2010.8月末に第一子女の子を授かりました。。簡単料理が大好き。子育てしながらも美味しいものを食べるべく模索中。
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