サニーレタスの中華風♪ごま和え☆

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てぃぐまな
てぃぐまな @cook_40122655

サニーレタスの大量消費に♪

苦味気にならずクセになる美味しさ♡
食感もいい感じ♬

話題入り感謝❤

このレシピの生い立ち
生のサニーレタスが苦手な私。せっかく農家の方に頂いたので美味しく食べたくてレシピを検索中、素敵なレシピ(ID17554526)に出会い☆初の茹でたサニーレタスの美味しさにビックリ！他の味付けでも楽しみたいと思い思案♫ローズミントさんありがとう♡

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材料

2～4人分
  1. サニーレタス（洗っておく） 1株
  2. 酒 大さじ1
  3. ■オイスターソース 大さじ1弱(4/5位)
  4. ■コチュジャン 小さじ1/3～
  5. ■砂糖 小さじ1/2
  6. ■ごま油 大さじ1
  7. ■すりごま 大さじ1～

作り方

  1. 1

    酒をレンジ500W
    で1分～１分30秒、煮切っておく。加熱時間はレンジによるので１分加熱後確認。アルコールが飛んだらＯＫ

  2. 2

    1のお酒を■と合わせる。

  3. 3

    サニーレタスは沸騰した湯で20秒～30秒茹で、すぐ冷水にとり、水気をよく絞る。茹で過ぎないのがポイント☆

  4. 4

    ②を3～4㎝幅に切り、再度水気を切り、①と合わせる。

  5. 5

    短冊切りにしたハム入りもオススメ♪

  6. 6

    ほのこなママさんが
    自家製ハム入りで作ってくださいました☆とっても美味しそう♪ありがとぉ♡

  7. 7

    ぼりすさんが、しめじ入りで作ってくださいました☆食感良くて美味しそう✿ありがとう♡

  8. 8

    みみたぶぅさんが、カニカマ入りで作ってくださいました☆美味しそうなアレンジ感謝♡

  9. 9

    snowseedさんが、なんと酒蒸しアワビ入りで
    リピしてくださいました！私も食べたい！
    ありがとう♡

  10. 10

    yukihapiさんが、玉ねぎと海苔入りで作ってくださいました☆食感と海苔風味+で美味しそう♪アレンジ有難う♡

  11. 11

    6/26話題入りしました！
    作ってくださった皆さん、ありがとうございます♡

  12. 12

    Ｈ29.5.22
    プレミアム献立に紹介されました！
    たくさんのレポも感謝です☆

コツ・ポイント

・サニーレタスは茹ですぎないようにサッと
・コチュジャンの量は、お好みの辛さよって調整を♪

※辛いのダメな方は、コチュジャンの代わり【2倍麺つゆ小さじ1/2＋砂糖ひとつまみ】でもOK。

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レシピ作者

てぃぐまな
てぃぐまな @cook_40122655
に公開
簡単美味しいもの大好き♡皆さんの美味しいレシピにお世話になってます♫『おっちょこの会』No.45『ドジの会』✿No.29
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