作り方
- 1
鶏肉を3センチくらいのそぎ切りにする。
- 2
酒、醤油、塩をもみこみ、下味をつける。
- 3
片栗粉、小麦粉、卵を合わせたものに②をくぐらせる。
- 4
180℃の油で③がからっとなるまで揚げる。
- 5
天つゆをかけていただきます!
コツ・ポイント
いただくときは、天つゆ以外に抹茶塩などでもおいしくいただけます!
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