こんにゃくとお揚げさんの ほっこり炒り煮
山葵ふりかけ @cook_40050253
子供のお弁当に大活躍した 懐かしの味です
このレシピの生い立ち
我が家で10年以上作っている 簡単料理です
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは味がしみこみやすくする為2～3ミリの拍子切り
- 2
こんにゃくを湯がく
- 3
揚げも拍子切り
- 4
サラダ油で炒め調味料を入れる
水分が無くなるまで炒める - 5
お好みでごま、七味をふる
コツ・ポイント
こんにゃくは、面倒でも細く切った方が、味のしみこみがよく、早く出来ます。
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