オクラと人参、ひじきの白和え

やちゅぴちゅ @cook_40053771
白和えって意外に簡単!旬の野菜で作ってみました(^^)
このレシピの生い立ち
最近白和えにハマってます!甘い白和え大好きなので、ある材料で作ってみました!
作り方
- 1
木綿豆腐は三等分し、重石をし、水気を切っておきます。
- 2
鍋に、ひじき、人参、☆の調味料を入れ煮詰め茹でて刻んだオクラを最後に加え冷まします。
- 3
1の水気をキッチンペーパーで絞りほぐします。冷めた2とすりごまを入れ混ぜ合わせ出来上がり!
コツ・ポイント
オクラは最後に加え混ぜる程度で!かための木綿豆腐オススメ!半日冷蔵庫で水気を切るとかなり水分なくなります。
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