なすと筍の梅肉和え
菜の花ととんぼ @cook_40049123
冷蔵庫の中でしなびてしまった茄子でもできます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に２週間前に買って使わなかったしなびたなすが入っていて、捨てるのももったいなく一気に使いきってしまいたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは、縦２つ切りにしてから、５mm位の薄切りにする。
- 2
なすをポリ袋に入れて口を閉じ、電子レンジのゆで葉菜キーで加熱する。
- 3
あら熱が取れたら、なすを取り出し水気を絞る。ゆでたけのこは、薄切りにする。
- 4
梅干しは種を取り、包丁の背でたたいてつぶし、本つゆとともにボウルに入れ混ぜる。
- 5
４のボウルに、３のなすとたけのこを入れ和える。
コツ・ポイント
加熱したポリ袋を開ける時、蒸気でのやけどに注意すること。
似たレシピ
茄子梅肉和え
茄子の水分もうま味の1つ…。
茄子の梅和え♪
残暑厳しいこの季節にピッタリな茄子の梅和え♪
なすの梅和え♪梅がさっぱり♪
なすを梅でさっぱり和えました♪なすの食感がとても美味しいですよ♪
茄子とおくらの梅肉和え
茹で茄子とおくらの簡単おつまみ。
はぁとれすとらん 
ナスのさっぱり梅肉和え
実家でナスがゴロゴロなってるので～。夕飯のプラス１品に簡単ナス料理♪
なすと納豆の梅肉和え
朝採れなすを使ってお手軽おかずを作りました。2013.8.10カテゴリ掲載ありがとうございます。
筍の梅和え
筍、もらいすぎて煮物もご飯ももうたくさん作ったよー、っていうときに。
＊筍姫皮の梅肉和え＊
甘酸っぱい梅肉で姫皮が美味しく食べられます。(^^♪
ナスと干物の梅和え
ナスはいろんな利用方法がありますよね。また梅肉使っちゃいました。
長茄子と豚肉の梅和え
さっぱりとした長茄子と豚肉の梅和えはいかがでしょうか。
さっぱりなすの煮浸し✿ 梅あえ✿
夏に美味しい冷やしたなすの梅和え( ´ ▽ ` )ﾉ
簡単付け合わせ。茄子の梅和え。覚え書き。
茄子をさっぱり美味しく食べたい時に☆
なすの塩びたし 梅和え
作り置きのなすに梅肉を合わせた、さっぱり味の簡単小鉢。なすに下味がついているので、混ぜるだけでできあがります！
✿茄子とみょうがの梅肉和え✿
チンした茄子と茗荷と大葉を梅肉ゴマで和えるだけ～♥超簡単(‾(ｴ)‾)ﾉあっと言う間にもう１品♪
茄子のサッパリ梅和え
火を使わない夏に最適な和え物。冷蔵庫で冷やしてからいただきます。
揚げナスの梅肉あえ
甘酸っぱい梅と揚げたナスが相性バツグンです。
おうち居酒屋☆焼きナスと枝豆の梅肉和え
夏は冷蔵庫でキンキンし冷やして食べると最高！トロトロに柔らかくなったナスと梅干しが合います！
★青しそポン酢で、なすの梅あえ★
なすと梅は合うよ～♪梅とシソは、一緒に刻めば、時間も短縮！さっぱりしたいときに。。。
【野菜ソムリエ】なすの梅肉和え
野菜ソムリエ考案レシピ。メイン料理のお口直しやお茶漬の漬物としても。食欲減退する夏に旬のなすサッパリ食べましょう
とろとろなすのさっぱり梅和え
とろとろのなすと梅の爽やかな酸味が夏の疲れを癒してくれます♪この夏是非味わって欲しいオススメの一品です♪
なすの梅和え
レンジで簡単☆ナスの梅あえ
ナスの美味しさ満喫。あと一品に。夏は冷やすとおいしいよ～(^^) 糖質制限にもぴったり♪
なすと茗荷の梅あえ
茗荷と梅の香りが美味しいです。母が漬けた梅干を使用しました。
ニコニコ☆2009 
キュウリとなすとささみの梅肉和え
キュウリとなすの消費に。夏はさっぱり梅肉和えで。ささみも加えたらおかずサラダにもなります。
ゆでたけのこの梅肉あえ
年中売っているゆでたけのこを使った簡単レシピ。たけのこの歯ざわりと梅干しの酸味が食欲をそそります。おつまみにもどうぞ！
きゅうりとツナの梅肉和え
ノンオイルのツナを使ってヘルシー！梅肉和えにしてこくをプラス。
塩もみなすの梅あえ
あっさりさっぱりあと一品！の超特急あえものです♪
なすとオクラの梅和え
とっても簡単ですが、梅も入っていてご飯にもお酒のつまみとしてもあいます。地味でおいしい♪
なすのさっぱり梅和え
見た目も鮮やかで、さっぱり頂けます(●^∀^●)
胡麻油薫る茄子としらすの梅和え
火を使わずレンジ調理でらくらく。とろりとした茄子にさっぱりと梅しらすを和えました♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18659732
