豚肉と白菜の旨炒め

醤油とブルーベリージャムを混ぜ合わせる。

片栗粉と水を混ぜ合わせる。

フライパンに豚肉を入れ、酒をふり、炒める。

3の豚肉の色が変わってきたら、水で洗って5ｃｍ幅位に手でちぎった白菜を入れ、昆布だしをふり、炒める。

4で白菜がしんなりとしてきたら、1を回し入れ、ざっくりと混ぜ炒める。

5でいったん火を止め、2(よくかき混ぜてから)を入れ、ざっくりと混ぜる。再度、火をつけ、とろみがついたら火を止める。

6を器に盛って、完成です。