簡単！鶏皮と玉ねぎのシンプル☆炒め
おりょせん @cook_40035469
とにかく簡単！鶏皮の旨みで玉ねぎがたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
主人のリクエストで作ってみたら簡単にできて、しかも子供たちも玉ねぎたくさん食べられたので♪超シンプルですが我が家の定番になっています。見た目は超地味ですが＾ｍ＾
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮は小さめに切る（時間がある時は軽く塩コショウをしておく）玉ねぎは８等分ぐらい（比較的大きめ）に切っておく。
- 2
フライパンで鶏皮がカリカリになるまで炒める。油がはねるので気をつけて！
- 3
１の玉ねぎを投入。しんなりするまで気長に炒める。
- 4
味をみて、足りないようだったら塩・胡椒、お好みでクレソルをかける。お皿にのせて出来上がり♪
- 5
キャベツやもやし、ニラなどお好みの野菜を加えるとボリュームＵＰ！単なる野菜炒めになりますが^^;
コツ・ポイント
鶏皮はカリカリになるまでじっくり炒めた方が美味しくなると思います。玉ねぎもお好みですがしっかり炒めた方が甘みUPして美味しいです☆
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