☆簡単☆ささみのふっくら照り焼き

ササミは包丁の背で両面をたたいて、薄くのばし、小麦粉をまぶしておく。長ネギは斜めにスライスしておく。

フライパンに大さじ1/2の油を入れて熱し、1のねぎをいれ、塩をふってしんなりするまで焼き、取り出す。

フライパンをさっとふいて、油大さじ1で熱し、1のササミを入れる。
強火で両面をこんがり焼き、●を加えて絡める。

お皿に3のササミを盛り、2のねぎを載せて、フライパンに残ったソースをかける。
お好みの生野菜などを添えて出来上がり！