✨おいしーっ❤簡単プルコギ風炒め✨

あきらん☆ママ
あきらん☆ママ @cook_40170469

ピリッと辛くて甘~い、しっかりとした味付け♪ご飯モリモリ!!ビールにもぴーーったり✨夏のがっつりメニュー!!
このレシピの生い立ち
がっつりとした味付けの牛肉メニューが食べたくて作りました❗

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材料

2人分
  1. 牛肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 1/3個
  4. ピーマン 2個
  5. ★砂糖 小さじ2
  6. ★醤油 小さじ2
  7. コチュジャン 小さじ2
  8. ★にんにく 小さじ2
  9. ★お酒 小さじ2
  10. ★焼き肉のたれ 大さじ2
  11. ゴマ 少量
  12. ☆砂糖 大さじ1
  13. ☆醤油 大さじ1
  14. ☆焼き肉のたれ 大さじ1
  15. ☆豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ピーマンは千切りしておく

  2. 2

    ボールに牛肉と千切りした野菜、★の調味料を入れて揉み込み漬けておく
    ※30分~1時間程度漬け込む

  3. 3

    フライパンを温め油をひき、漬け込んでいた具材を炒める

  4. 4

    全体に火が通れば☆の調味料を入れ更に炒める

  5. 5

    調味料がうまく絡まれば出来上がり♪

コツ・ポイント

味付けはかなり濃いめなのでどんぶりにして食べると美味しいです✨✨
ほうれん草などの菜っ葉と一緒に巻いてキンパ風お寿司にしても♪

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レシピ作者

あきらん☆ママ
あきらん☆ママ @cook_40170469
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