基本のかき揚げ

いちごみるく♪*
いちごみるく♪* @cook_40048578

中の具材はお好きなものを♪♪
このレシピの生い立ち
夕飯に♪

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材料

作りやすい量
  1. むきえび 70g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/2個
  4. ねぎ 適量
  5. ◎衣(※これ全部は使いません※)
  6. 小麦粉 100g
  7. 1個
  8. 冷水 150ml
  9. 砂糖 大1/2
  10. マヨネーズ 大1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは、薄切り。にんじんは千切り。ねぎは小口切り。衣を作っておく。

  2. 2

    ボウルにむきえび、玉ねぎ、にんじん、ねぎを入れ、軽く混ぜ、衣を様子を見ながら少しずつ加える。(オタマ3〜4杯が目安)

  3. 3

    熱した油で、きつね色になるまで揚げて、完成☆

コツ・ポイント

揚げるとき、なるべく丸くなるように入れる。

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レシピ作者

いちごみるく♪*
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料理、お菓子作りが大好き♪SK科で頑張ってます(*^^*)将来の夢は管理栄養士!☆
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