我が家の出し汁～(*´╰╯`๓)♬
ﾋﾟﾛﾐ♡ @cook_40055684
キチンと、とったお出汁で作るお料理は…
また一味違うものです(*´╰╯`๓)♬
このレシピの生い立ち
キチンと作ったお出汁を使って お料理すると味もぐ～んとUPします(*^m^*)
アプリでひらく作り方
- 1
昆布は、ぬれ布巾で汚れを拭き取ります。鍋に水と一緒に入れて火にかけます。
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- 2
(1)が沸騰して昆布に小さな泡がたち始めたら昆布を取りだします。100ccの差し水をし鰹節を入れ再沸騰したら火を止めます
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- 3
鰹節が沈むのを待ち(5分程度)ます。
-
- 4
ボールの上に布巾をのせたザルを置き、こして完成です♪
-
コツ・ポイント
時間のある時に作っておくと便利ですよ
d(*¯︶¯*)
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