＊お弁当＊えりんぎと絹さやのオイマヨ炒め
TTkichen @cook_40060790
オイマヨ炒めを食べたい♪それなら余分な油は取らないで作りたい！
このレシピの生い立ち
きのこのバラエティ版を考えてみたのです。マヨネーズを油がわりにされていたおぶうさまさんのレシピＩＤ：17832934を参考にマヨネーズを油として使いました。油を使わないから余計なカロリーを取らずに済みました。おぶうさま、ありがとう♪
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- 1
えりんぎ・絹さやを食べ易い大きさに切る。絹さやは湯がいておく。
- 2
フライパンにマヨネーズを引いて溶かし、溶けたら良く絡むように①の野菜を炒める。
- 3
野菜にある程度火が通ったら、オイスターソースを加えて混ぜる。仕上げに塩・こしょうで味を調えて火を止める。完成！
コツ・ポイント
サラダ油と違うので、マヨネーズを根気良く野菜に絡むように炒めてみました。
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