大根の皮の大根おろし ♪残り物処分

流れ星☆彡
流れ星☆彡 @cook_40091220

大根の皮、きんぴらやみそ汁にしても余るよね。でも、こうしたら無駄なく食べれて、皮むきが勿体なくなくなります♪
このレシピの生い立ち
いろいろ工夫しても、やっぱり余っちゃう 大根の皮… こんなのも試してみてね☆彡

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材料

  1. 大根の皮 あるだけ

作り方

  1. 1

    剥いた大根の皮を3~5cmの幅に切って、フードプロセッサで大根おろしにする

  2. 2

    隙間から下に落ちちゃった皮を 歯の上に戻してもう一度かける。
    普通の大根おろしとの違いは、これくらい。

  3. 3

    大根の実(?)で作るより 水分が出にくいので 水きりの手間が省けますよ~

  4. 4

    多く出来たら、製氷皿に入れて凍らせると、1人分の焼き魚の添えにちょうどいい大根おろしができるよ♪自然解凍で食べれます。

コツ・ポイント

材料の形状に制限が少ない フードプロセッサならでは!
これを作るつもりでいたら、大根の皮、いくらでも厚く剥けます(笑)

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

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