大根の皮の味噌汁

ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
埼玉県

捨てるのもったいない。大根の皮の味噌汁
このレシピの生い立ち
台風の影響でやや野菜の値段が高く、余計に食材を大切にしたくなりますね〜。

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材料

  1. 大根の皮 1/2本分
  2. 鍋半分量(目安)
  3. 味噌 1大さじ(加減して下さい)

作り方

  1. 1

    大根を洗って、皮を剥きます。

  2. 2

    大根の皮を千切りにします。

  3. 3

    鍋に材料を入れ、お好きな量の水を入れます。

  4. 4

    中火で沸騰するまで、加熱し、火を止めます。

  5. 5

    味噌を入れて、溶かしたら、完成です。

  6. 6

    2021.11.28. 「大根の皮」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます♪

コツ・ポイント

根菜類は水から茹でます。

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レシピ作者

ラクラクダ
ラクラクダ @rakurakuda118
に公開
埼玉県
釣りと料理、お菓子作りが大好きなひと/ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.1 会長/製菓衛生師/食品衛生責任者/教育職員1種(ドイツ語)/1級小型船舶操縦士 特定操縦/国内A/YouTubeとインスタ等で釣りと料理、グルメ動画を公開しています(ラクラクダ釣りちゃんねる)
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