アプリでひらく作り方
- 1
豚小間に下味を（塩コショウ・しょうゆ・酒）付け、卵・片栗粉を混ぜ込む。食べやすい大きさにつまんで、油で揚げる。
- 2
人参は細い千切り・玉葱は薄くスライス・きゅうりは斜め千切りにして、バットに入れて漬けダレをかけ合わせる。
- 3
揚げた豚肉を2の中へ漬け込む。15～30分位漬け込んだら出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は季節のもの、お好み（ピーマン・セロリ・・・）の野菜にしてもいいです。辛いのがお好きな方は、鷹の爪1本を加えるとピリ辛に仕上がります。
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