楽うまっ⭐トマトとオクラの和風和え

余裕なき2児の母's cooksnap of when they made 楽うまっ⭐トマトとオクラの和風和え.
こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

削り節を入れてるので、うまみアップ♪
爽やかに食べられて、暑い夏にピッタリ⭐
ポリ袋１枚で簡単に作れます◡̈❁*
このレシピの生い立ち
家にあるので作りました(*^^*)

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材料

2人分
  1. ミニトマト 5～6個
  2. オクラ 4本
  3. 塩 1/2
  4. ☆めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ２
  5. ☆白いりごま 大さじ１
  6. ☆削り節 1.5グラム
  7. ☆お酢 小さじ１

作り方

  1. 1

    まな板の上にオクラをのせ
    塩をふりかけ、手のひらでコロコロ転がす。

  2. 2

    オクラはヘタを取り、厚さ3ミリほどの斜め薄切りに。
    トマトはヘタを取り、縦半分に切る。オクラとトマトはポリ袋に入れる。

  3. 3

    ②のポリ袋の中に
    ☆印を入れて、優しく揉み込む。お皿に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

オクラは黒ずんでいたり、痛んでるものは
火を軽く通してください。

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こはるスマイルごはん
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