夏バテ解消！みょうがとじゃこのごま油炒め
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
ごま油と塩でシンプルに。みょうがのシャキシャキ感と香ばしく炒めたじゃこが美味しい♡
このレシピの生い立ち
みょうがには血行を良くし、体に溜まった熱を冷ます効果があります。また解毒作用、消化促進、免疫力を高める効果も期待でき、夏バテ防止にピッタリの野菜です。
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- 1
みょうがを洗って千切りにします。
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- 2
フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを炒め、みょうがを加えて、しんなりするまで炒めます。
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- 3
塩をパラパラと加えたら完成です！
コツ・ポイント
じゃこの塩気があるので、塩は味を整える程度で！
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レシピ作者
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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