失敗ﾅｼの黄金比率!!ちくわの蒲焼き
翔蓮まま @cook_40039050
濃いめの味なので、ご飯がすすむ!!蒲焼き丼にして食べたら尚うまい☆
このレシピの生い立ち
母が作ってくれる大好きな料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは縦半分に切り、その後、横に半分に切る。
- 2
ポリ袋(なければお皿やボウルなど)に片栗粉を入れて、さらに１のちくわを入れまぶしてフライパンで少量の油で揚げる。
- 3
揚げおわったら、使ったフライパンを軽く拭き、◎印の調味料をｾﾞﾝﾌﾞ入れて一度煮立たせアルコールを飛ばす
- 4
煮立たせたら、２のちくわを投入。しばらく煮詰め、味が染み渡ったら完成☆
コツ・ポイント
ｺﾂなんて、ありません。しいて言えば、調味料は１:１:１:１と覚えて下さい^^
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