厚揚げの中華炒め　記録用

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Rei2xR
Rei2xR @cook_40346973
日本

厚揚げに鶏ひき肉を加えてぼりゅーむアップ！オイスターソースを入れてコクを出してます
このレシピの生い立ち
かに玉のおかずにしようと。大体でつくってます。

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材料

3人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. 鶏ひき肉 130g
  3. えのき 1/2袋
  4. にんじん 1/2本
  5. しめじ 1/2パック
  6. ☆しょうゆ 小さじ1
  7. ☆オイスターソース 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆中華だし 大さじ1/2
  10. ☆塩 適
  11. ☆胡椒 適
  12. ☆白だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは油抜きする。食べやすい大きさに切る。
    にんじんは細切り、しめじはほぐす。えのきは半分に切る

  2. 2

    フライパンに生姜と油を熱して、鶏ひき肉を炒める。

  3. 3

    野菜を炒める。しんなりしたら塩を振り、厚揚げを入れて炒める。

  4. 4

    ☆を入れ混ぜる。炒まったら完成！

コツ・ポイント

オイスターソースでいい風味がでます。全部炒めるだけで美味しくつくれます！

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レシピ作者

Rei2xR
Rei2xR @cook_40346973
に公開
日本
胃が強くないので、お腹の負担が少なめのレシピを考えています。油、乳製品控えめ。お菓子はグルテンフリー、バターなし、甜菜糖など、お腹にやさしいそうなお菓子を作ります。
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