めちゃウマ！居酒屋風とり天
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
鶏むね肉であっさりしたふわふわ揚げができますよ♪ベーキングパウダーを使うのでふんわりと揚がります☆
このレシピの生い立ち
胸肉の酒蒸しを作ろうと思ったら、学校帰りの長女がフライとかが食べたい～♪というので、急きょ、考えました★
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は薄くスライスして塩少々をまんべんなくなじませます。
-
- 2
ボウルに◎を全て入れてよく混ぜます。
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- 3
フライパンに３ｃｍ程度の深さになる油を入れて１８０°で両面をカラッと揚げます。
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- 4
お好みで青のりや塩を添えて出来上がり～☆(^▽^)/
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コツ・ポイント
フライパンはテフロン加工がお薦めです。卵液は少し余るので、人参やしいたけなどの付け合わせを揚げると経済的です♪
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