厚揚げ五目煮-レシピのメイン写真

厚揚げ五目煮

はじめてのつくれぽをする
わかばー
わかばー @cook_40052996

厚揚げを入れてボリュウムアップ！
暑くなると栄養のバランスも考えたいです。
ごま油をチョット垂らしてご飯に合います。
このレシピの生い立ち
母がごま油を垂らした煮物を作ってくれたのを思い出して作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 厚揚げ １個
  2. 茹で筍 １個１２０ｇぐらい
  3. 人参 1/2本
  4. 椎茸 4枚
  5. 牛肉(薄切り) 200ｇ
  6. ＊水 2.5C
  7. ＊万能つゆ 50CC
  8. ＊砂糖 おおさじ２
  9. ごま油 こさじ１

作り方

  1. 1

    厚揚げは12等分する。筍、しいたけ、人参は乱切りにする。
    肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    牛肉以外の材料を鍋に入れ＊印の調味料を入れ強火で煮る。
    煮立ったら肉を入れアクを取りながら落し蓋をして煮る。

  3. 3

    20分余り煮る。材料が柔らかくなったら仕上げにごま油をいれ混ぜ合わせ火を止める。

コツ・ポイント

材料を切ったら煮るだけの簡単な煮物です。（万能つゆをよく使います）
肉はよく煮立った汁のなかに入れると煮汁が濁らないので、最後に入れてアクをとってください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

わかばー
わかばー @cook_40052996
に公開
アレンジ料理が得意(^O^)若向きアレンジ、残り物アレンジ。食べて(?_?)の顔を見るのが嬉しい。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 低糖質☆簡単すぎる生チョコ 低糖質ズボラ極め子
  2. メンマと白髪ネギ和えのせ♪油揚げ焼き yummysunny
  3. 冷やし素麺●いろどりプチトマト素麺 BistroMiti
  4. ザク切りリンゴ●はちみつ&フルーツジャム BistroMiti
  5. 毎日のしろごはん●かつおおかか海苔ごはん BistroMiti
  1. ＊お好み焼き風＊とり天 ryoyama
  2. 天然酵母とHMで簡単スコーン(^o^) ひの1010
  3. 簡単！シンプル！ゴーヤチャンプルー tottan440
  4. ささげ豆 ほしのきょうだい