厚揚げと野菜の五目煮

K/S
K/S @cook_40039954

煮物だけどご飯が進みます^^
このレシピの生い立ち
大好きな厚揚げを色んな野菜と一緒に煮てみました!

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材料

3~4人分
  1. 厚揚げ 1と1/2枚
  2. じゃが芋 2個
  3. 玉葱 小1個
  4. 椎茸 4枚
  5. きぬさや 少々
  6. 大1
  7. だし汁 2と1/2カップ
  8. ●醤油 大5
  9. ●みりん 大2
  10. ●酒 大2
  11. ●砂糖 大2

作り方

  1. 1

    厚揚げ→油抜きして一口大に切る

  2. 2

    じゃが芋→乱切り

    椎茸→うす切り

    玉葱→うす切り

  3. 3

    きぬさや→筋を取る

  4. 4

    鍋に油を熱して②を炒めだし汁を入れて煮立ったら①を加え●で調味する。

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら③を入れさっと煮る

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レシピ作者

K/S
K/S @cook_40039954
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関東在住^^パパ(37歳)K/S(32歳)娘(7歳 小1)息子(5歳 年中さん)猫(2匹)のんびりクックですがよろしくお願いします☆彡のんびりクックの会NO.19毎日がお誕生日の会NO.123呑んべい愛好会NO.29
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