作り置きで便利☆鶏胸肉の青じそだれ

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

夏バテ防止に!ごはんもビールもすすむ一品☆
このレシピの生い立ち
暑い夏だからこそ…バランスよい食事を家族に食べさせたい!できれば、楽して〜^^;そんな時にオススメの簡単スピードメニュー☆彡

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材料

  1. 青じそだれ
  2. 青じそ(みじん切り) 10枚
  3. 玉ねぎ(みじん切り、ミョウガのみじん切りでも可!) 中1/4個
  4. ☆ニンニク(みじん切り) 1〜2かけ
  5. ☆濃口しょうゆ 大さじ1
  6. ☆酢 大さじ1
  7. ☆ハチミツ なければ、砂糖で 大さじ1
  8. ☆七味唐辛子 お好みで
  9. 鶏胸肉 1枚(約250g)
  10. 片栗粉 大さじ2
  11. サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 1

    青じそだれを作る。器に☆をすべて入れて、冷蔵庫で冷やす(できれば一晩)

  2. 2

    胸肉はそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、2、の胸肉を両面こんがり焼く。焼けたら、1、の青じそだれを入れて、一煮立ちさせればOK

  4. 4

    〜青じそだれの活用法〜
    万能調味料として、いろいろなものにかけて召し上がれ!

コツ・ポイント

熱々も美味しいですが、冷蔵庫で冷やしたのも美味!

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レシピ作者

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
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♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね~
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