簡単ゴーヤと茄子の味噌炒め
ＬＯＶＥ姫ＣＨＡＮ @cook_40051382
みそとみりんでゴーヤの苦みがまろやかになります。
このレシピの生い立ち
よく作るナスとピーマンの味噌炒めをゴーヤバージョンにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすびを半分に切ってナナメに1センチ幅に切る、水にさらす。ゴーヤーも1センチに切る。
- 2
フライパンでなすびとゴーヤを炒め油が回ったら粉末ダシを入れてしんなりするまで炒める。
- 3
しんなりしたら、みそ、みりんを入れてしばらく炒めたら出来上がり。
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