作り方
- 1
油揚げを軽く熱湯に通し、油を抜く。小松菜と油揚げを一口大に切る。
- 2
鍋に水・ほんだし・しょうゆ・みりんを入れ、沸騰したら、小松菜と油揚げを入れる。
- 3
小松菜が軽くしんなりしてきたら、しらすを入れ完成。
コツ・ポイント
小松菜を茹ですぎないことです!
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