小松菜と油揚げの煮浸し

のんびりよっこ
のんびりよっこ @cook_40369330

超簡単!出来てすぐより少し冷ましたほうが味が落ち着いて美味しくなるよ。
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの小松菜を沢山食べれます。

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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. 油揚げ 1/2枚
  3. しめじ(なくてもいい) 半株
  4. 200cc
  5. ◎酒 大さじ1
  6. ◎みりん 大さじ1
  7. ◎砂糖 小さじ1
  8. ◎しょうゆ 大さじ1
  9. ◎ほんだし 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜を3cmくらいに切る
    油揚げに熱湯をかけて油抜きして小松菜と同じくらいのサイズに切る

  2. 2

    水と◎調味料を入れた鍋に小松菜と油揚げ(お好みでしめじ)をいれて煮る

  3. 3

    蓋をしてグツグツと煮てしんなりしたら(3分~5分程度)完成です。

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レシピ作者

のんびりよっこ
のんびりよっこ @cook_40369330
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