ルクエ 鮭と野菜きのこ蒸し クリーム風味

ゆ--こりん
ゆ--こりん @cook_40190266

簡単 ルクエ シリコンスチーム 鮭と野菜ときのこ蒸し 鍋なし洗い物なし!
このレシピの生い立ち
ルクエの本をみて自分でアレンジして作りました。

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材料

2人
  1. 2
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. エリンギ しめじでも可 1本くらい
  4. にんじんやキャベツなど好きな野菜 適当
  5. グレープシードオイル 大2
  6. 米粉か 小麦粉 少々
  7. 豆乳 大2.5
  8. 塩コショウ 適量
  9. 料理酒か白ワイン 大1

作り方

  1. 1

    ルクエはレギュラーサイズ

    スライスした玉ねぎ、にんじん、キャベツ、エリンギをしきつめる

    電子レンジで4分加熱する

  2. 2

    その間に、鮭をペーパータオルでふき、塩コショウ、米粉を順になじませる

  3. 3

    ルクエで 加熱した野菜、きのこの上に鮭をのせてさらに6分加熱し余熱で放置しておく

  4. 4

    ルクエのフタをあけ、酒、グレープシードオイル、豆乳をかけ、様子をみながら最後1から2分加熱

コツ・ポイント

鮭にしっかり火がとおっているか確認し、まだだったら延長してください。

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レシピ作者

ゆ--こりん
ゆ--こりん @cook_40190266
に公開
美容とカラダにいい料理がスキです☆【blog】 http://ameblo.jp/salon-lohasbeauty/
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