蓮根ときゅうりのワサビヨーグルトがけ

☆みぃちゃン☆
☆みぃちゃン☆ @cook_40044138

わさびを使って和風テイストに♪蓮根シャキシャキ美味しいよ^ω^
このレシピの生い立ち
ヨーグルトのドレッシングを作りたくて作ってみたら好評だったから\(^^)/

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材料

2人分
  1. 蓮根 1/2節
  2. きゅうり 1本
  3. ★プレーンヨーグルト 60g
  4. 胡麻 小1〜
  5. ★砂糖、塩 各少々
  6. ★練りわさび 小1
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    蓮根は皮をむいて薄切りにし、サッと塩ゆでし、水にさらす。

  2. 2

    きゅうりは輪切りにし塩もみして、洗って水気を絞る。

  3. 3

    ①、②を盛り合わせ、混ぜ合わせた★をかけ、ごまをふる。

コツ・ポイント

海老で作ってるけど今回きゅうりでしました♪ 海老の場合ゎ塩ゆでしてから和えてくださいね☆彡

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レシピ作者

☆みぃちゃン☆
☆みぃちゃン☆ @cook_40044138
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料理で愛情は伝わります病気はあるけどぼちぼちゆっくり美味しく好評なのを載せていきます♪ご飯blogゎ他で記録してますこちら今はお休み中大分前から書いてるのは味が濃い場合があります今は薄味にしてます分量も目分量だから大体の量油、マーガリンと材料に書いてもこめ油、Olive油、ココナッツオイル使ってます砂糖も白砂糖、塩も使いません減塩 抵糖 糖尿食
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