激ウマ・激簡単!豆腐と豆もやしの卵とじ

りりゆり
りりゆり @cook_40037317

材料は豆腐・豆もやし・卵のみ!味付け不要、包丁不要。"安・簡・旨"3拍子でしかも5分で完成!豆もやしの食感が最高~☆
このレシピの生い立ち
「洗いものと手間は最小限、美味しくてリーズナブル」が私の課題。そのためのレシピを増やしたくて考案しました。料理の腕前不問+手間無し+荒いもの最小限なので、仕事で疲れている時の常連メニューです。皆さん、是非お試しくださいませ。。。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3~4人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でもOK!) 半丁
  2. 味付き豆もやし 半袋(汁は全量)
  3. 2個

作り方

  1. 1

    豆もやしの汁(豆もやしの袋内にあるもの全量)をボール等に入れ、卵を溶く。

  2. 2

    フライパンに水切りした豆腐と豆もやしを投入。豆腐はフライ返しで大まかにつぶし、豆もやしをキッチンはさみで切る

  3. 3

    1の豆もやし汁と卵を溶いたものを2に投入し、蓋をして弱火でしばらく放置。半熟になったら火をとめ、また放置

  4. 4

    皿に盛って完成!準備から完成、フライパン等々の洗いまで5分でOKで~す。

コツ・ポイント

コツなし!敢えて言うなら、豆もやしは半分に切った方が食べやすいかも。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

りりゆり
りりゆり @cook_40037317
に公開
仕事と家事・育児で時間が無い!できるだけ簡単に栄養バランスが良い食事をめざしています!
もっと読む

似たレシピ