簡単☆小松菜と切り干し大根の煮浸し

にこちゃんまま
にこちゃんまま @cook_40026565

小松菜の煮浸しと切り干し大根を入れてみました☆
やさしいお味です。
このレシピの生い立ち
大好きな小松菜の煮浸しに、大好きな切り干し大根を入れてみようと思った。

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材料

2~3人分
  1. 小松菜 1/3束
  2. 切り干し大根 ひとつかみ程度
  3. 人参 1/4本程度
  4. 200cc程度
  5. 顆粒かつおだし 小さじ1程度
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は3センチ位に切っておく。切り干し大根は 軽く洗って食べやすい大きさに切る。人参も1センチくらいの千切りにする。

  2. 2

    鍋に水と顆粒かつおだし、切り干し大根・人参をいれ煮る。

  3. 3

    沸騰してきたら、酒・みりんを入れて
    好みのやわらかさになるまで煮る。

  4. 4

    仕上げに醤油を入れて、小松菜をいれてさっと軽く煮て、出来上がり☆

コツ・ポイント

特にないです。

リアクション

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レシピ作者

にこちゃんまま
にこちゃんまま @cook_40026565
に公開
育児しながら、楽しくお料理しています。
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