小松菜とかまぼこの煮浸し

小松菜はじくの部分をよく洗って4等分位にカットします。

お鍋に、お水、めんつゆ、酒、味醂を入れ煮汁を作りひと煮たちさせ、じくの部分を入れ2.3分煮込みます。

かまぼこ、お揚げは食べやすい大きさに細切りにカットしておきます。

くきの部分がしんなりしたら葉の部分を入れます。

続いてお揚げ、かまぼこを入れ約3分ほど煮込みます。

炒りゴマを入れて完成です。

器に盛り付け、最後にに花鰹を適量で、お召し上がり下さい。