豚肉と小松菜の中華風炒め
やまにさん @cook_40191667
野菜をたっぷりとれる肉料理です。小松菜をたくさん食べたいときによく作ります。
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷりと食べられ、色合いもきれいな肉料理を作りたいと考えてたときに、地元の小松菜をたっぷりもらったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に酒、塩コショウで下味をつけておく。
- 2
フライパンに油をひき、みじん切りにしたしょうがを炒め香りをだす。
- 3
豚肉を炒め、更にこまつな、大根を加えて炒める。
- 4
酒、鶏がらスープの素、オイスターソースを加え、強火で炒める。
コツ・ポイント
短時間でささっと炒めましょう。
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