!コク旨!マヨオイスターソースのイカ炒め

デラロサ
デラロサ @delarosa_8888

♪♪コクとコクが合わさって淡白なイカを美味しくさせます(*^^*)
このレシピの生い立ち
焼いたイカを美味しく食べたくて。

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材料

2人分
  1. イカ 大きめ1ぱい
  2. アスパラ 5本
  3. ねぎ(青い部分) 1本分
  4. 〇マヨネーズ 大2
  5. 〇オイスターソース 大1弱
  6. 〇砂糖 小1/2
  7. 〇酒 大1
  8. 〇醤油  小1/2
  9. ごま油 大1

作り方

  1. 1

    〇の調味料を全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    いかはワタを取ってい1cm幅にカット。アスパラはサッと塩茹でして3等分にする。

  3. 3

    ネギは斜め切りする。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、ネギを入れ、香りが出たらアスパラを炒める。

  5. 5

    いかを入れ色が変わり始めたら1を加え絡めるようにして炒めたら出来上がり♪

  6. 6

    2010/2/25ネギを追加したのでメインの写真を変えました。

コツ・ポイント

調味料を入れるとはねるので注意してください♪

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レシピ作者

デラロサ
デラロサ @delarosa_8888
に公開
頂いたつくれぽは全て嬉しく拝読しております。夫と二人暮し♫身体に優しい料理を心がけています。http://cats6463.blog.fc2.com/・3期レシピエール(→卒業しました)・HKR47☆№12・野球好きの会~何気にドアラが好き?~No.01(ショート)
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