ほうれん草と鶏肉の塩炒め
h6584 @cook_40174132
ほうれん草と胡麻で健康にも◎
このレシピの生い立ち
大量に入手し、茹でて保存しておいたほうれん草があり、胡麻和えもお浸しも飽きたので。
ほうれん草バクバク食べれちゃいす！
アプリでひらく作り方
- 1
唐揚げ用の鶏肉を一口大に切り、酒、塩、胡麻油で下味をつける。
- 2
ほうれん草をさっと茹でて、長さ3等分に切っておく。
- 3
①の鶏肉に片栗粉をまぶす
- 4
フライパンで胡麻油（分量外）を熱し、あたたまったら鶏肉を投入し蓋をしめる。
（中火） - 5
下面がカリっと焼けてきたら、ひっくり返し、火が通ったらほうれん草と鶏ガラスープのもとを投入し混ぜる。
- 6
味をみながら塩をふり、最後にいりごまを加えて出来上がり
コツ・ポイント
ほうれん草メインでも、鶏肉メインでもどちらでも美味しいです。鶏肉メインでしたら肉の量を増やしてください。
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