＊小イカの煮付け＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
プリプリのイカの煮物です。足を取らないで、内臓も一緒に煮ます。柔らかく、冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
イカは軟骨を抜き、目を取る。生姜は薄切りにする。
- 2
鍋又はフライパンに★を入れ、沸騰したらイカ、生姜を入れ、落し蓋（アルミホイル）をして中火～弱火にして6～7分煮ます。
- 3
イカを取り出し、煮汁を煮詰め、イカを戻し煮汁を絡めます。
- 4
＊圧力鍋で柔らかい＊イカ飯＊
レシピID :17786801 -
- 5
＊子持ちカレイの煮付け＊
レシピID：18532680 -
- 6
＊タラの照り焼き＊
レシピID：18666676 -
- 7
＊塩麹でブリのレンジ蒸し＊
レシピID：18709435 -
- 8
＊帆立の生姜煮＊
レシピID：18457062※茄子の照り焼き＊
レシピID :17899829 -
コツ・ポイント
1※軟骨が取り難い時は、そのまま煮てもOKです。
1※目は柔らかいので手でつまむと直ぐに取れます（墨が出るので注意して下さい）
2※途中で返しながら煮て下さい。
2※煮過ぎないようにして下さい。
※砂糖、醤油はお好みで加減して下さい。
リアクション
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
カレイの煮付け
ふんわりと柔らかくて美味しいです。野菜と一緒に煮て食べて下さい。
ダルマイカの煮付け
美味しいダルマイカを柔らかく煮付けに♪
イカとナスの煮付け
トロトロに軟らかくなったナスにイカのお出汁が染みて美味しい煮物です★
赤魚の煮つけ
安価な魚ですが、身が柔らかくてとっても美味しいです。甘めの味付けでじっくりと煮ます。
ヒイカの煮付け
小さいのにぷりぷりして美味しいイカです。
簡単！魚の煮付け
大根を入れて、一緒に煮ても美味しいですよ♪
金目鯛と茄子の煮付け
金目鯛と茄子って合うんですよ～。ぜひ一緒に煮てみてください。
するめいかの煮つけ
イカをサッと煮詰めるだけで、ぷっくら柔らかく食べれます。
★イカの煮付け
調理そのものにかかる時間は長くないイカの煮物です。
モロの煮付け
モロ(サメ)の煮付け。柔らかくてとっても美味しいですよ(^^)
肝もいれてね♪イカ煮付け
肝をいれてマイルドなご飯のすすむイカ煮付けに♪ 里芋や大根と一緒に煮ても美味しいです
やりいかの煮付け
旬のやりいかを甘辛く煮ました。柔らかくて美味しいですよ(^-^)
ユリchan＊ 
簡単☆イカの煮つけ
やっぱ煮汁って大事でしょ✿これ、めっちゃご飯進みます！コトコト煮て柔らかくなったイカを汁と一緒にご飯に載せて…きゃー♥
akinoplus 
カサゴの煮付け
野菜を入れたい方は一緒に煮ても美味しいです。私砂糖を使っていませんが好みで砂糖を加ても美味しいです。
圧力鍋を使ったイカと大根の煮付け
圧力鍋を使うとイカが柔らかくなり美味しいです。。。
イカが柔らかい♡イカと里芋の煮付け
イカを煮る前に湯通しして縮まず柔らかく煮ることに成功しました！
リカちゃん♡小イカの煮付け
小さくて可愛いイカちゃんを煮付けにしました(●´ω｀●)柔らかくて食べやすい(*´罒`*)
かすべの煮つけ（圧力鍋使用）
骨までぷりぷり☆おいしいかすべ♡
こてつキッチン 
圧力鍋でイカと大根の煮付け
イカの下処理は簡単です。圧力鍋を使うとあっという間に、美味しいイカ大根が出来上がります。
yuzu18 
小いかの煮つけ
出汁が絡む小いかの煮もの
おでのおでん☆ 
柔らか～いヤリイカの煮付け
小さくて身の薄いイカは煮付けにすると柔らかくて美味しいです♪(о´∀`о)甘めのタレで御飯がすすみます♪
小芋とイカの煮付け
イカの風味をイカせる一品です！
おふくろの味【若いかの煮付け】
おふくろの味の定番。イカの煮物。シンプルにイカだけ。ご飯がすすむ濃いめの味付けです^ ^
舌平目の煮付け
地元でとれた大きくてプリプリ！鮮度抜群です♡
イカの煮つけ
イカをオーソドックスな煮つけにしました。
とんかつだいすき 
カレイの煮つけ
ふっくら柔らかく仕上げたかれいの煮つけです。
かしりん 
サンマとゴボウの煮つけ
普通の鍋で15分位。圧力鍋じゃないので骨までというわけにはいかないけど、魚もゴボウも柔らかくなるよ。
クックJ5LRYO☆ 
カレイの煮付け
冬においしいカレイの煮付けです。暖かくても冷めてもおいしいです。冷めたときには煮こごりも楽しめます。いろいろな種類のカレイがありますが、どんなカレイでも同じように作れます。
プリップリのベイカの煮付け
軽く煮て取り出す事で、プリプリの煮付けでになります。
スルメイカと空豆の煮付け
旬の空豆とイカを合わせて煮付けました。オーソドックスな味付けが美味しい。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18749116
